Kvällsmeny
Vår kvällsmeny serveras måndag till lördag från 17:00 och söndagar från 13:00. Vi erbjuder även kvällens trerätters meny som vi presenterar på tavlan samt vår veganska trerätters meny.
Förrätter
Makrill
179:-
Äppelvinäger - örtolja- smetana- tomat-silverlök-krutonger-bovetehonung från Råglanda gård
Krabbkroketter
199:-
Sommarsalsa med grön tomat, gurka, äpple & chili -gräddfil med rosépeppar-örtsallad med rädisa
Vichyssoise
165:-
Kall potatis- & purjolökssoppa-marinerad silkestofu-krutonger med purjolöksot.
Husets fisk- & skaldjurssoppa
119:-
Laxfilé- västerhavssej-räkor-blåmusslor-rotfrukter-vitlöksbröd.
Skaldjur
Hummer
359:-
Halv hummer, Kanada.
Blåmusslor
Vitt vin-vitlök-grädde
Förrätt 155:- Varmrätt 245:-
Färska räkor
Aioli- jalapenomajonnäs-bröd
150 gram 159:- 300 gram 285:-
Vitlöksgratinerade havskräftor
Vitlökssmör-sallad-bröd
Förrätt 245:- Varmrätt 435:-
Dillkokta havskräftor
Aioli-majonnäs-bröd
Förrätt 229:- Varmrätt 399:-
Ostron, Fine de Clair
Tre 129:- Sex 239:- Tolv 465:-
Skaldjursfat: Lilla
455:- / 1pers
150gr räkor, 3 kokta havskräftor, 1 ostron och kokta blåmusslor. Serveras med aioli, majonnäs, prästostpaj, smör och bröd.
Skaldjursfat: Stora
845:- / 2pers
300gr räkor,6 kokta havskräftor, 2 ostron och kokta blåmusslor. Serveras med aioli, majonnäs, prästostpaj, smör och bröd.
Varmrätter
Sotad misomarinerad tonfisk
379:-
Krispigt chiliris -sallad på mango,svart ris, rödkål & edamamebönor-portermajonäs md dashi-sotad lime-koriandersnö
(Denna rätten ändras varje vecka.)
Dagens klassiker
379:-
Med musselsås- svensk färskpotatis-saltbakade gulbetor-flädermarinerad gurka
Sjöbarens fiskgratäng
239:-
Torskfiskfilé-räkor-svamp-vitvinsås-duchessepotatis.
Svampfyllda kroppkakor
279:-
Sojamarinerad aubergine-paprikacréme-rosensallad med kolgrillad vitlöksdressing
Husets fisk- & skaldjurssoppa
199:-
Laxfilé- västerhavssej- räkor-blåmusslor-rotfrukter-vitlöksbröd.
Rökt & gravad lax
299:-
Dillstuvad potatis-hovmästarsås.
Desserter
Piña Colada
135:-
Romkaka-grillad ananas- kokossorbet-karamell med rom.
Tiramisu
135:-
Svarta vinbär-espresso-vit choklad.
Bakad cheesecake
135:-
Marinerad melon-rostad jordgubbsorbet-kokoskaka