Kvällsmeny
Vår kvällsmeny serveras måndag till lördag från 17:00 och söndagar från 13:00. Vi erbjuder även kvällens trerätters meny som vi presenterar på tavlan samt vår veganska trerätters meny.
Förrätter
Vit sparris
179:-
Hö - havskrisp - gribichesås
Krabbkroketter
199:-
Sommarsalsa med grön tomat, gurka, äpple & chili -gräddfil med rosépeppar-örtsallad med rädisa
Vichyssoise
165:-
Kall potatis- & purjolökssoppa-marinerad silkestofu-krutonger med purjolöksot.
Husets fisk- & skaldjurssoppa
119:-
Laxfilé- västerhavssej-räkor-blåmusslor-rotfrukter-vitlöksbröd.
Skaldjur
Blåmusslor
Vitt vin-vitlök-grädde
Förrätt 145:- Varmrätt 235:-
Färska räkor
Aioli- jalapenomajonnäs-bröd
150 gram 145:- 300 gram 265:-
Vitlöksgratinerade havskräftor
Vitlökssmör-sallad-bröd
Förrätt 225:- Varmrätt 405:-
Dillkokta havskräftor
Aioli-majonnäs-bröd
Förrätt 215:- Varmrätt 375:-
Ostron, Fine de Clair
Tre 125:- Sex 235:- Tolv 455:-
Skaldjursfat: Lilla
435:- / 1pers
150gr räkor, 3 kokta havskräftor, 1 ostron och kokta blåmusslor. Serveras med aioli, majonnäs, prästostpaj, smör och bröd.
Skaldjursfat: Stora
805:- / 2pers
300gr räkor,6 kokta havskräftor, 2 ostron och kokta blåmusslor. Serveras med aioli, majonnäs, prästostpaj, smör och bröd.
Varmrätter
Smörstekt rödtunga
359:-
Kolgrillad potatis - ramslöksgremolata - brynt smör - knippmorot - ricottacréme med ostron
(Denna rätten ändras varje vecka.)
Dagens klassiker
379:-
Med grön sparris-stenbitsrom-färskpotatis-hollandaise med gravad citron-saltade mandlar
Sjöbarens fiskgratäng
239:-
Torskfiskfilé-räkor-svamp-vitvinsås-duchessepotatis.
Svampfyllda kroppkakor
279:-
Sojamarinerad aubergine-paprikacréme-rosensallad med kolgrillad vitlöksdressing
Husets fisk- & skaldjurssoppa
199:-
Laxfilé- västerhavssej- räkor-blåmusslor-rotfrukter-vitlöksbröd.
Rökt & gravad lax
299:-
Dillstuvad potatis-hovmästarsås.
Desserter
Morotskaka
135:-
Morotskompott-chilimaräng-gräddfil- & lavendelglass.
Pannacotta med citron & ingefära
135:-
Med rabarber och havresmul med fänkål.
Bakad cheesecake
135:-
Marinerad melon-rostad jordgubbsorbet-kokoskaka