Stora sällskapsmenyn
Stora sällskapsmenyn
Förrätt
Fisk- och skaldjursoppa med vitlöksbröd
Laxfilé-Västerhavs sej-räkor-blåmusslor- bakade rotfrukter
Varmrätt
Dagens klassiker
Saltbakade rödbetor-äggulecréme-brynt smör-handskalade räkor-färskriven pepparrot-dillslungad potatis
Dessert
Vit chokladmousse
Havtorn-Drambuie-rostad vit choklad-timutpeppar
549:-/pers
Vegansk meny
Förrätt
"Gubbröra"
Tofu-ostronskivling-kavring-svart tångrom-krispig scharlottenlök-krondill-tryffel
Varmrätt
Boeuf Bourguignon på juicy marbles
Karl-Johansvamp-skogschampinjon-rökt tofu-grönkål-syltade rönnbär-syltlök-mandelpotatispuré-citron
Dessert
Parfait
Blåbär-havre-lönnsirap-fänkålspollen
499:-/pers