Stora sällskapsmenyn
Stora sällskapsmenyn
Förrätt
Fisk- och skaldjursoppa med vitlöksbröd
Laxfilé-Västerhavs sej-räkor-blåmusslor- bakade rotfrukter
Varmrätt
Rimmad rygg av Västerhavstorsk
Lättrökt forellrom-jordärtkockskum-bakad purjolök- syrad majrova-Pommes Anna
Dessert
Bakad choklad
Lättrökta lingon-äpple-fänkålsgrädde-rostad vit choklad-kardemumma
529:-/pers
Vegansk meny
Förrätt
Krokett på salmoonish
Grönkål-äpple-krassecréme-macadamianötter-picklad svamp- rotfruktssallad
Varmrätt
Tofubullar
Brynt smörbönscréme-rödkål&pumpasallad-friterad potatis-svartkål-dill &pepparmayo
Dessert
Blåbär
Vaniljglass-apelsin-lavendel-choklad-lönnsirap
429:-/pers