Stora sällskapsmenyn
Stora sällskapsmenyn
Förrätt
Fisk- och skaldjursoppa med vitlöksbröd
Laxfilé-Västerhavs sej-räkor-blåmusslor- bakade rotfrukter
Varmrätt
Dagens klassiker
Sandefjordsås-gräslöksolja-sommarprimörer-färska räkor-färskpotatis
Dessert
Vanilj - och champagnepannacotta
Rabarber-syrengelé-honeycomb
545:-/pers med soppa som förrätt
Vegansk meny
Förrätt
Sjöbarens faux gras
Rökig tofumarmelad-brioche-fänkål & äppelsallad
Varmrätt
Kroketter på juicy marbles
Rostad färskpotatis-eldad spetskål-tomatsalsa-ramslök-persiljerotscréme-dragon
Dessert
Vegansk bakad cheesecake
Jordgubb-gurksorbet-mynta-flädermaräng-pumpafrökrisp
479:-/pers